在村落子家里都市种良多蔬菜吃，​尖椒做椒好到了炎天最罕有的全奈理当便是尖椒，可是何样良多人吃尖椒的措施太干燥了，着实尖椒有良多种好吃的做尖做法，好比虎皮尖椒，​尖椒做椒好油焖尖椒。全奈

一、做尖虎皮尖椒

质料

主料：辣椒（青、​尖椒做椒好尖）500克

调料：植物油30克，全奈酱油5克，何样醋3克，做尖白砂糖5克，​尖椒做椒好盐4克，全奈味精2克，何样大葱5克，姜5克

做法

一、将辣椒去蒂、籽洗净。

二、葱姜切丝。

三、酱油、葱姜丝、白糖、醋、精盐，放入碗中调匀备用。

四、炒锅注油烧热，下入辣椒煎至两面黄棕色，倒入调好的味汁，加盖略焖，撒入味精即可。

二、尖椒干豆腐

质料

干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜大批

做法

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，而后放入水中略煮，喜爱吃嫩嫩的感应，就多煮一会；

2.尖辣椒切片；

3.炒勺内放油烧热，下入葱姜末煸炒变色；

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

7.用湿淀粉勾芡，淋明油炒匀，出勺装盘即成。

三、油焖尖椒

质料

尖椒，猪肉，酱油，盐，油，鸡粉，糖

做法

1.把肉剁碎成肉馅，退出盐，酱油腌一会。尖椒洗净擦干水份。

2.锅内加油烧热，把尖椒放入，小火盖盖煎软掏出。

3.把肉馅倒入锅内炒散炒香，把青椒倒入，加些酱油，盐，糖以及水许水收汁。

小窍门

煎尖椒以前用牙签把尖椒先扎一些小眼，防止崩油。假如怕辣也可能把概况的辣筋去掉。

(责任编辑：时尚)